المكرونه بالجبنه والتونه والباشميل

الطريقة:

تسلق المكرونة في الماء وقليل من الزيت مدة عشر دقائق

ثم يفرم البصل والطماطم والبقدونس وتضاف لها التوابل والتونة

ثم توضع على النار مدة خمس دقائق بعدها نضيف المكرونة المسلوقة

ونحرك جيدا ثم نصيف كاس كبير من الماء

ونتركها حتى تتشرب الماء كله




طريقة الباشميل

في مقلاة تيفال نضع الزبدةو الدقيق نحرك جيدا ثم نضيف الحليب والجبن مع التحريك ثم نضيف الابزار والملح والماجي نحرك باستمرار حتى تثقل الصلصة

في اناء الفرن نصب المكرونة بدون اي مرق ونصب عليها نصف كمية البيشاميل ونحرك جيدا ثم نسوي السطح ونصب اليشاميل المتبقية ونرشها بالجبن المبشور وندخلها الى الفرن حت تتحمر من الوجه

وبالصحة والعافية تقدم دافئة او حتى باردة

يمكن استبدال زيت الدرة بملعقتين من زيت الزيتون

اتمنى تعجبكم وتجربوهانصف كيلو مكرونة اي شكل

علبتان تونة

100 غرام جبن مبشور

حبتان من الطماطم

حبة بصل

قليل من البقدونس

ملح قليل من الابزار قليل من الكركم قليل من الزنجبيل المطحون قليل من الزعفران او الملون الصناعي زيت



مقادير صلصة الباشميل

نصف لتر حليب قطعتان من الجبن العادي مربعات كيري مثلا او مثلثاث البقرة الضاحكة

ملعقة كبيرة زبدة ملعقتين ممسوحتين من الدقيق

ملح ابزار مكعب ماجي اختياري



منقول بس لسة مجربتهاش