االفاصوليا في الفرن

المقادير:

نصف كيلو لحم ضاني
نصف كيلوفاصوليابيضاء
بصلتين مفرومتين
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس مفروم
ملعقتين طماطم معلبة
زيت
اربع بيضات
جبن مرحي او مبشور
ملح
فلفل
كمون


الطريقة:

انقعي الفاصولياء في الماء لمدة 12 ساعة,و تغليها
في قدر اخرى ضعي البصل,الزيت,اللحم الضاني,الكمون,الفلفل الاسود,الملح, على نار هادئة,بعد ان يتقلى جيدا اضيفي ملعقتين طماطم مصبرة اى معجون طماطم مع 1/2 لتر ماء ساخن, و اتركي اللحم ينضج لتضيفي له بعد ذلك الفاصولياء و البقدونس و اتركيهم لمدة 10 دقائق.
صفي اللحم و الفاصولياء و اضيفي عليها اللحم المفروم و البيض و كاس جبن مرحي, كاس من المرق المتبقي, و اخلطيهم جيدا.
ضعي الخليط في صينية و ضعي فوقه كاس من الجبن المرحي ثم ادخليه الى الفرن حتى يصير لونه ذهبي.

وبارك فيكي وجزاكي الله خير الجزاء

ان شاء الله
ويارب تكون الوصفة اعجبتكم

....................................